Наама Лион, известный в академических кругах диетолог из Израиля, составила список продуктов питания, которые широкие массы населения считают вредными, однако те, по сути, таковыми не являются.

Результаты новейших исследований свидетельствуют о том, что ряд продуктов ошибочно назван опасными. Например, считается, что ежедневное употребление в пищу куриных яиц ведет к росту уровня холестерина. Вопреки этому мнению диетолог утверждает, что содержащийся в яйце холестерин не представляет вреда для здоровья. Кроме того, Наама Лион сообщила, что упомянутый продукт представляет собой легко усвояемый источник железа, кальция, аминокислот, цинка и витамина В12.

Также диетолог подчеркнула, что кофе является вполне безопасным напитком. Давление растет от его употребления лишь в том случае, когда в кофе добавляется значительное количество сахара и различные пищевые добавки. Натуральный молотый кофе, напротив, способствует восстановлению клеток сердца, предотвращению онкологических заболеваний и болезней печени.

Диетолог считает глупым отказываться от содержащих глютен продуктов. Практика свидетельствует о том, что только 1% людей демонстрирует симптомы непереносимости клейковины. В заключение, исходя из результатов последних научных исследований, сообщает, что соя, жирные продукты, хлеб, картофель и соль тоже не приносят столько вреда, сколько об этом говорили ранее.